Como garantir o crescimento saudável em crianças com restrição alimentar?

Neste episódio do podcast, as médicas Lygia Lauand e Zuleid Mattar discutem os desafios e soluções para garantir o desenvolvimento global adequado em crianças com restrição alimentar. O foco está na importância da suplementação vitamínica e mineral, especialmente em casos de seletividade alimentar, deficiências nutricionais e prevenção de doenças, como anemia, raquitismo e baixa estatura.

A conversa aborda nutrientes essenciais, como cálcio,⁴ vitamina D,⁴ ferro,² ômega 3,^5-9 zinco,^10,11 cobre^10,11 e magnésio^10,11, destacando seus papéis no crescimento ósseo, imunidade e cognição infantil. Estudos mostram que a deficiência de ferro pode causar impactos cognitivos irreversíveis,² enquanto o ômega 3, especialmente o DHA, é fundamental para o desenvolvimento cerebral.⁵

Também são discutidos aspectos técnicos que influenciam a adesão ao tratamento, como palatabilidade, pureza da fórmula, uso de água WFI e ausência de parabenos, garantindo segurança e aceitação pelas crianças.^12-18

A suplementação deve ser sempre individualizada e orientada por profissionais de saúde, com base em evidências científicas e recomendações oficiais, como as da Sociedade Brasileira de Pediatria e FDA.^1-3

Este conteúdo é essencial para pediatras, nutricionistas, cuidadores e profissionais da saúde que buscam promover o bem-estar infantil por meio de estratégias nutricionais eficazes.

Autoria

Lygia Lauand

Lygia é gastropediatra e médica assistente do departamento de pediatria, puericultura e gastroenterologia da Santa Casa de Misericórdia de São Paulo e preceptora dos residentes. Certificada pela Sociedade Brasileira de Pediatria e Federação Brasileira de Gastroenterologia, faz parte do Departamento Científico de Gastroenterologia Pediátrica da Sociedade Paulista de Pediatria. Desde 2017 é professora de pediatria do grupo Afya Educacional e redatora Pedpapers.

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Referências bibliográficas

#1. Sociedade Brasileira de Pediatria. Hipovitaminose D em pediatria: recomendações para o diagnóstico, tratamento e prevenção. Documento Científico. 2024.

#2. Sociedade Brasileira de Pediatria. Consenso sobre Anemia Ferropriva: mais que uma doença, uma urgência médica! Documento Científico. 2018.

#3. American Academy of Pediatrics. Where We Stand: Vitamin Supplements for Children. Available from: https://www.healthychildren.org/

#4. Bueno AL, Czpielewski MA. A importância do consumo dietético de cálcio e vitamina D no crescimento. J Pediatr (Rio J). 2008;84(5):386–94.

#5. Goday PS, Huh SY, Silverman A, et al. Pediatric Feeding Disorder: Consensus Definition and Conceptual Framework. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2019;68(1):124-129.

#6. Dighriri IM, Alsubaie AM, Hakami FM, et al. Effects of Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids on Brain Functions: A Systematic Review. Cureus. 2022 Oct 9;14(10):e30091.

#7. Fang X, Sun W, Jeon J, et al. Perinatal docosahexaenoic acid supplementation improves cognition and alters brain functional organization in piglets. Nutrients. 2020;12(7):2090.

#8. Khan WA, Hu CM, Khan N, et al. Bioengineered plants can be a useful source of omega-3 fatty acids. Biomed Res Int. 2017;2017:7348919.

#9. S. Food and Drug Administration. FDA announces new qualified health claims for EPA and DHA omega-3 consumption and the risk of hypertension and coronary heart disease. 2022 Sep [cited 2025 Jul 14]. Available from: https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-announces-new-qualified-health-claims-epa-and-dha-omega-3-consumption-and-risk-hypertension-and.

#10. Tolín Hernani MdM, Miranda Cid MdC, Guerrero Cuevas M, et al; The PerceptiONS Jr Study Group. Perception of paediatricians and families about nutritional supplements: acceptance, tolerability and satisfaction in malnourished children (PerceptiONS Jr Study). Nutrients. 2024;16(15):2475.

#11. Macedo MS, Vieira RM, Lima AM, et al. Efeitos da deficiência de cobre, zinco e magnésio sobre o sistema imune de crianças com desnutrição grave. Rev Paul Pediatr. 2010;28(3):294–9.

#12. Boberg J, Taxvig C, Christiansen S, Hass U. Possible endocrine disrupting effects of parabens and their metabolites. Reprod Toxicol. 2010;30(2):301–12.

#13. Murata W, Yamaguchi Y, Fujita KI, et al. Enhancement of paraben-fungicidal activity by sulforaphane, a cruciferous vegetable-derived isothiocyanate, via membrane structural damage in Saccharomyces cerevisiae. Lett Appl Microbiol. 2019;69(6):403–10.

#14. Soni MG, Taylor SL, Greenberg NA, Burdock GA. Evaluation of the health aspects of methyl paraben: a review of the published literature. Food Chem Toxicol. 2002;40(10):1335–73.

#15. Soni MG, Burdock GA, Taylor SL, Greenberg NA. Safety assessment of propyl paraben: a review of the published literature. Food Chem Toxicol. 2001;39(6):513–32.

#16. Abe-Matsumoto LT. Suplementos vitamínicos e/ou minerais: regulamentação, consumo e implicações à saúde. Cad Saude Publica. 2015;31(7):1450–60.

#17. Molin TRD. Regulatory framework for dietary supplements and the public health challenge. Rev Saude Publica. 2019;53:94.

#18. The State of the World’s Children 2019: Children, food and nutrition. New York: United Nations Children’s Fund; 2019. Available from: https://data.unicef.org/resources/state-of-the-worlds-children-2019.

Como garantir o crescimento saudável em crianças com restrição alimentar?

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Lygia Lauand

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